「メニューをどう作ればいいかわからない」「何種類くらい用意すればいいの？」「価格はどう決める？」——開業準備の中で、メニュー作りに悩むオーナーさんはとても多いです。

メニューはサロンの「顔」です。お客様が初めてサイトを見たとき、メニューの見やすさ・わかりやすさ・価格の納得感で「予約しようかどうか」を判断します。この記事では、メニュー作りの基本的な考え方と、価格設定のポイントをまとめました。

メニューを作る前に考えること

メニューを作り始める前に、まず以下の3つを整理してください。これが決まるとメニュー構成が自然と見えてきます。

この3つが決まらないまま「とりあえず全部できます」とメニューを並べても、誰にも刺さらないメニュー表になってしまいます。

メニューは「少なく・わかりやすく」が基本

開業時によくある失敗が、メニューを増やしすぎることです。「たくさんあった方が選んでもらいやすい」と思いがちですが、逆効果になることがほとんどです。

⚠️ メニューが多すぎると起きること

• お客様が選べずに離脱する（選択のパラドックス）
• 「どれを頼めばいいかわからない」という問い合わせが増える
• 施術者自身も準備・管理が大変になる
• サロンの「専門性」が伝わりにくくなる

ℹ️ 開業時のメニュー数の目安

フェイシャル中心：3〜5種類
ボディ中心：3〜5種類
フェイシャル＋ボディ：合計5〜8種類

まずはこの範囲からスタートして、お客様の反応を見ながら調整していくのがおすすめです。

メニュー構成の基本パターン

メニューは以下の3層で構成すると、お客様が選びやすくなります。

この3層が揃うと、「まず体験してもらう→定番メニューにリピートしてもらう→上位メニューに誘導する」という自然な流れができます。

「看板メニュー」を1つ決める

メニューの中で最も大切なのが看板メニューです。「このサロンといえばこれ」と言える1つのメニューを決めてください。

看板メニューがあると以下のメリットがあります。

• SNS・ホームページでの発信が明確になる
• 口コミで「あのサロンの〇〇がよかった」と広まりやすい
• 予約が集中するため、技術の習熟度が上がる
• 「専門サロン」として認知されやすくなる

💡 看板メニューの決め方

• 自分が一番得意で自信を持って提供できる施術
• ターゲットのお客様が一番求めている悩みに対応できる施術
• 結果が出やすく、リピートにつながりやすい施術

この3つが重なるものが、あなたのサロンの看板メニューです。

コースメニューと単発メニューの使い分け

両方を用意しておき、「まず単発で体験していただき、気に入ったらコースをご提案する」という流れが、リピート獲得の定番パターンです。

メニューの価格設定の基本

価格設定で最初にやるべきことは原価計算です。「相場に合わせる」だけでは、忙しいのに利益が残らない状態になることがあります。

これらを合計したものが「最低価格」です。ここに提供する価値・技術・空間・体験を加味して最終的な価格を決めます。

ℹ️ 価格設定でよくある間違い
「地域の相場が5,000円だから5,000円にした」——これだけでは危険です。相場はあくまで参考。自分のサロンのコスト・提供する価値・ターゲット客層に合わせて設定することが大切です。

メニュー表の書き方のポイント

メニューの内容が決まったら、次は「どう見せるか」です。お客様が一目で理解できるメニュー表にするための3つのポイントをお伝えします。

📋 読まれるメニュー表の3つのポイント

① 「何をするか」より「どうなれるか」を書く

「フェイシャルコース 60分」より「毛穴・くすみを改善して、すっぴんに自信が持てる肌へ 60分」の方が予約したくなります。

② 価格は税込みで明記する

「税別表記」は後で「思ったより高い」という印象を与えます。最初から税込価格で明示する方が信頼感が出ます。

③ おすすめメニューを目立たせる

「人気No.1」「おすすめ」のバッジを付けることで、迷っているお客様の選択を助けられます。これが看板メニューへの誘導にもなります。

メニュー作りの相談もJELへ

「どんなメニュー構成にすればいいかわからない」「価格設定を見直したい」——こうした相談もJELのLINEで受け付けています。現役サロンオーナーとディーラーの両方の視点からアドバイスします。

📌 この記事のまとめ

• メニューを作る前に「誰のため・何が得意・どんな体験か」を整理する
• 開業時はメニューを絞る。多すぎると逆効果
• 入口・看板・上位の3層でメニューを構成する
• 「このサロンといえばこれ」という看板メニューを1つ決める
• 価格は原価計算から逆算して決める。相場だけを参考にしない
• メニュー表は「何をするか」より「どうなれるか」を書く

「JELってどんな協会なの？」「誰がやっているの？」——そんな疑問をお持ちの方に向けて、JEL（日本エステティック研究協会）の成り立ちと活動内容をまとめました。

JELとは

JEL（Japan Esthetic Labo）は、エステ・美容サロンのオーナーを中心に、経営サポート・情報提供・資格認定を行う協会です。正式名称は日本エステティック研究協会といいます。

「技術はあるのに、集客がうまくいかない」「リピーターが増えない」「商材選びで失敗した」——そんなサロンオーナーの悩みに、現場目線で寄り添うことを目的として設立されました。

📋 JELの基本情報

• 正式名称：日本エステティック研究協会（Japan Esthetic Labo）
• 略称：JEL
• URL：https://jel.support/
• 所在地：大阪・東京（2拠点）
• 活動内容：エステサロンの経営サポート・資格認定・コミュニティ運営

JELの2つの視点が強み

JELの最大の特徴は、「現役サロンオーナー」と「業界ディーラー」という2つの視点が揃っていることです。

理論だけを教える協会でも、商品を売るための協会でもありません。実際にサロンを経営してきた経験と、業界15年以上のディーラーとして見てきた現場のリアルを組み合わせた、現場主義の支援が特徴です。

JELのミッション・ビジョン

Mission（ミッション）

サロン経営の悩みに、現場の答えを。

技術があるのに経営で悩んで閉めていくサロンをなくしたい。現場を知るオーナーと業界を知るディーラーが一緒に伴走することで、好きな仕事を長く続けられるサロンオーナーを増やします。

Vision（ビジョン）

10年後も輝き続けるサロンが、日本中に広がる世界。

開業したサロンが5年以内に閉店する現実を変えたい。JELが関わったサロンオーナーが、お客様にも自分自身にも誇れる経営を実現している状態を目指します。

JELが大切にしていること（バリュー）

JELの主なサービス

① 経営サポート

集客・リピーター獲得・商材選び・開業準備まで、サロン経営全般の相談に対応しています。心斎橋で8年サロンを経営するオーナーとディーラーが、それぞれの視点でアドバイスします。

② オーナーズコミュニティ

全国のサロンオーナーと情報交換できるオンラインコミュニティです。孤独になりがちな一人サロンオーナーが、同じ悩みを持つ仲間とつながれる場所です。

③ JEL認定エステティシャン試験

オンラインで完結する資格試験です。合格者にはJEL認定ディプロマ（認定証）を発行。サロンへの掲示や集客ツールとして活用できます。受験費用33,000円（税込）、最短1週間で取得可能です。

④ WEB・SNS支援

ホームページ・ECサイト・Instagram・LINE公式アカウントの構築・運用支援を行っています。「作りっぱなし」にならないよう、開設後の運用方法もセットでサポートします。

JELのターゲット

JELは、エステ・美容サロンのオーナーを中心に支援しています。特に以下のような方のお役に立てることが多いです。

ℹ️ こんな方をサポートしています

✅ 開業1〜3年目で集客・経営に悩んでいるサロンオーナー
✅ これからエステサロンを開業したい方
✅ 商材・機器選びで失敗したくない方
✅ 一人で悩まずに相談できる場所が欲しい方
✅ エステの資格をオンラインで取得したい方
✅ 全国のサロンオーナーとつながりたい方

まずはLINEで気軽にご相談ください

「入会する前にちょっと話を聞いてみたい」「どんなサポートが受けられるか知りたい」——そんな方はLINEから気軽にメッセージをください。売り込みは一切しません。

まずは話を聞いてみるだけでも大歓迎です

この記事のまとめ

• JELは「現役サロンオーナー×業界ディーラー」の2つの視点を持つ経営支援協会
• 経営サポート・コミュニティ・資格認定・WEB支援の4つのサービスを提供
• 開業1〜3年目で集客・経営に悩むサロンオーナーを中心に支援
• 売り込みなし・現場目線・伴走型の支援が特徴

Instagramやホットペッパービューティーは集客の入口としてとても大切です。ただ、どちらも他社のサービス。アカウントが急に止まったり、掲載料や表示ルールが変わったりしても、オーナーにはどうすることもできません。

インスタもポータルも「借りている場所」

自社ホームページは、サロンが自分で持てる唯一の「本店」です。インスタで興味を持った方が、予約前に最後に確認しに来る場所でもあります。

ホームページに最低限そろえたい5つ

1. サロンのコンセプトとオーナーの想い
2. メニューと料金（税込表示）
3. アクセスと営業時間、Googleマップ
4. お客様の声やビフォーアフター（表現は広告のルールに沿って）
5. 予約ボタンとLINE登録ボタン

作り方は2通り

段階的に進めるのもおすすめ
まず1ページで名刺代わりのホームページを作り、ブログで集客したくなったらWordPressに移る、という進め方もできます。

WordPressを選ぶなら押さえておきたいこと

• 独自ドメイン（例：salon-name.jp）を取る。サーバー会社のキャンペーンで無料になることが多い
• SSL（https）を有効にする。今はどのサーバーでも無料で設定できる
• 「地域名＋悩み」でブログを書く（例：「心斎橋 毛穴 エステ」）。ポータルでは拾えない検索からの集客につながる

注意
料金とキャンペーンは時期によって変わります。契約前に必ず公式サイトで確認してください。

ディーラー目線で一言

15年以上、多くのサロンさんに機器を導入していただいてきましたが、導入後に差が出るのは「新しいメニューをどう伝えるか」です。
ポータルサイトは文字数や写真の枚数に限りがあり、施術の仕組みやこだわりまでは伝えきれません。
自社のホームページなら、機器を選んだ理由や施術の流れを、オーナーご自身の言葉でじっくり書けます。せっかくの設備投資を売上につなげるためにも、ホームページは「メニューの説明書」として育てていくことをおすすめします。

まとめ

• インスタは出会いの場、ポータルは新規の入口、ホームページは本店
• まずは5つの要素がそろった1ページから
• ブログ集客をするならWordPress＋レンタルサーバー

JELのLINEでは、開業1〜3年目のオーナー向けに、ポータルに頼らない集客のノウハウを配信しています。

JELにてホームページ制作もお受けしていますのでお気軽にお問合せください。

本記事は一般的な情報提供を目的としています。個別のケースは消費生活センターや弁護士等の専門家にご確認ください。

「10回コースを契約したお客様から、3回目で解約したいと言われた」。回数券やコース契約を扱うサロンでは、いつか必ず出てくる場面です。そのとき慌てないために、エステの契約にかかわる法律の基本を押さえておきましょう。

期間1か月超・金額5万円超のエステ契約は特商法の対象

エステティックの契約は、特定商取引法（特商法）の「特定継続的役務提供」にあたる場合があります。対象になるのは、次の2つの条件を両方満たす契約です。

たとえば「10回コース 8万円・有効期限6か月」は、両方を満たすので対象です。一方、「5回券 4万円」は金額が5万円以下なので対象外、「1回 6万円の単発施術」は期間が1か月以内なので対象外です。

ポイント
特商法の対象になると、サロンには書面の交付義務があり、お客様にはクーリング・オフと中途解約の権利が認められます。「店のルール」で解約を断ることはできません。

契約の前後で必要な2種類の書面

注意
書面に不備があったり渡していなかったりすると、8日を過ぎてもクーリング・オフが認められることがあります。テンプレートを自作する場合も、必要な記載事項がそろっているか、専門家や業界団体の雛形で確認しておきましょう。

なお、2023年6月からは、お客様の承諾を得れば契約書面などを電子メール等で渡すこともできるようになりました。承諾の取り方にもルールがあるため、電子化する場合は手順を確認してから導入してください。

クーリング・オフは契約書面を受け取ってから8日以内

お客様は、契約書面を受け取った日から数えて8日以内であれば、理由を問わず無条件で契約を解除できます。店頭で契約した場合でも同じです。

• サロンは受け取った代金を全額返金する
• 施術をすでに行っていても、その料金は請求できない
• 違約金や解約手数料も請求できない

一緒に購入した化粧品やホームケア機器などの関連商品もクーリング・オフの対象です。ただし、化粧品や健康食品などの消耗品をお客様が使ってしまった場合は、その分は対象外になります。

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8日を過ぎても、中途解約はできる

クーリング・オフの期間が過ぎても、お客様は理由を問わず契約を途中で解約できます。このとき、サロンが請求できる金額には上限があります。

たとえば「10回コース 10万円（1回あたり1万円）」で3回受けたあとに解約した場合、受けた施術の料金は3万円、残額7万円の10%は7,000円です。サロンが受け取れるのは最大で3万7,000円で、残りの6万3,000円は返金が必要です。

「割引前の単価」で精算できる？
コース割引をしている場合でも、受けた施術の料金を通常の単価で計算し直すと、返金額が不当に少なくなりトラブルの原因になります。精算方法は概要書面・契約書面にあらかじめ明記しておきましょう。

参考：京都府消費生活安全センター、広島県生活センター

トラブルを防ぐために、サロン側で準備しておくこと

1. 自分のメニューの中で、特商法の対象になる回数券・コースを書き出す
2. 概要書面・契約書面のテンプレートを用意し、記載事項を確認する
3. 解約時の精算方法（単価の計算方法）を書面に明記する
4. 契約日・書面を渡した日・施術の消化回数を、カルテや予約システムで記録する
5. カウンセリングで「解約できること」も含めて丁寧に説明する

消化回数や書面の交付日は、あとから確認できることが大切です。予約・顧客管理システムやカルテ管理で記録しておくと、解約時の精算もスムーズです。

決済サービスでも回数券の扱いに注意

回数券やコースをカード決済で受けたい場合、決済サービスによっては、金額と有効期限の組み合わせによって利用できないことがあります。導入前に必ず規約を確認しましょう。

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回数券に対応した決済会社をご紹介できます
JELでは、エステの回数券・コース契約に対応した決済サービスをご紹介しています。「今のメニューでカード決済が使えるか知りたい」という段階でも、お気軽に公式LINEからご相談ください。

現役オーナーの実感

現役サロンオーナー 石賀

当サロンでは、お客様とのトラブルを最大限に回避するため、回数券をご案内するお客様を限定しています。
回数券を運用するうえで、最も大切なのは、回数券の販売代金を当月の売上として捉えるのではなく、今後提供する施術に対する「前受金」としてお預かりしているという認識を忘れないことです。
回数券は、単に売上をつくるためのものではありません。
お客様にとっては、お得に継続して施術を受けられるメリットがあり、サロンにとっては、定期的にご来店いただくことで、お客様のお悩みに継続的に向き合い、施術の結果につなげやすくなるというメリットがあります。
この双方のメリットは、お客様との信頼関係があってこそ成り立つものです。
だからこそ、お客様のご要望や通える頻度、施術の必要性などをしっかりと見極め、回数券が本当に適しているお客様にのみご案内することが大切です。
目先の売上を優先するのではなく、お客様にとって本当に価値のある提案をすること。
そして、お預かりした回数分の施術を責任を持って提供し、お客様に満足していただくこと。
この考え方をスタッフ全員が共有し、回数券を正しく、誠実に運用していきましょう。

ディーラー目線で一言

機器を導入したばかりのサロンさんほど、「早く投資を回収したい」と高額の長期コースを組みがちです。
でも、解約時のルールを知らずに販売すると、返金トラブルで信頼も売上も失いかねません。お客様が「いつでもやめられる」と安心できる契約のほうが、結果的に長く通っていただけます。ルールを味方につけることが、長く続くサロンの条件だと感じています。

まとめ

• 期間1か月超・金額5万円超のエステ契約は特商法の対象
• 契約前に概要書面、契約後すぐに契約書面を渡す
• クーリング・オフは契約書面の受け取りから8日以内、関連商品も対象
• 中途解約の請求には上限がある。精算方法は書面に明記する

JELのLINEでは、開業1〜3年目のオーナー向けに、契約・お金・集客の実践ノウハウを配信しています。回数券に対応した決済会社のご紹介もこちらから。

開業1〜3年目のオーナーほど、新規集客に時間とお金を使いがちです。でも、新規のお客様を1人呼ぶ広告費と、来てくれたお客様にもう一度来てもらう手間を比べると、後者のほうがずっと小さく済みます。

新規1人より、既存のお客様の「次の1回」

現役サロンオーナー 石賀

初回カウンセリングからアフターカウンセリングまでの一つひとつの関わりが、リピートにつながる大切なポイントだと考えています。
初回は、お客様の「なりたい未来」をしっかりと引き出し、まずはその未来にワクワクしていただくこと。そして施術を通して今の状態を知っていただき、最後に「理想の状態になるためには、これからどうしていけばいいのか」をプロとして一緒に考え、具体的にお伝えすることが大切です。
特に、なぜ次回も来ていただく必要があるのか、どのくらいの周期で通うことが理想なのかを、根拠を持ってお伝えすることが信頼につながります。
また、技術やカウンセリングだけではなく、スタッフ一人ひとりの表情や言葉遣い、立ち振る舞いも、お客様が感じるサロンの印象を大きく左右します。
「また来たい」と思っていただけるサロンづくりのために、スタッフ自身がプロとしての自覚を持ち、お客様の未来に寄り添える接客を大切にしていきたいです。

予約システムを「リピートの仕組み」にする3つの使い方

1. 会計時にその場で次回予約を入れる

お客様のスマホで予約を完了してもらうと、「また連絡します」のまま離れていくのを防げます。

2. カルテに「次に話すこと」を残す

肌の状態だけでなく、旅行や家族の予定などの会話メモを残すと、次回の接客が変わります。

3. 前日リマインドと来店周期のお知らせを自動化する

無断キャンセルの防止と、「そろそろ来店の時期です」の声かけを、手作業なしで続けられます。

サロン向け予約システムの選び方

まずは無料プランから
STORES予約やSquare予約は、無料プランから始められます。機能と料金は変わることがあるので、公式サイトで最新のプランを確認してください。

ポータルサイトとの付き合い方

ホットペッパービューティーなどのポータルは、新規集客の入口としては強力です。ただ、リピーターまでポータル経由で予約していると、掲載料をずっと払い続けることになります。

「新規はポータル、2回目からは自社の予約システムとLINE」と役割を分けるのがおすすめです。

まとめ

• 予約システムは、お客様との関係を続けるための道具
• 次回予約・カルテ・自動のお知らせの3つから始める
• 新規はポータル、2回目からは自社予約とLINEへ

JELのLINEでは、開業1〜3年目のオーナー向けに、リピート率を上げる接客と仕組みづくりのノウハウを配信しています。

回数券、コース契約、ホームケア商品のまとめ買い。サロンの売上を伸ばす提案ほど金額は大きくなります。現金のみだと、お客様は「今日は手持ちがないので次回に」となりがちです。

「現金のみ」は高単価メニューの機会損失になりやすい

キャッシュレス決済は、手数料というコストを払って「その場で決められる環境」を買うもの、と考えるとわかりやすいです。

3社の比較（2026年秋時点の目安）

参考：aumo ビジネス、STORES マガジン

注意
手数料や条件はキャンペーンやプランで頻繁に変わります。申し込み前に必ず各社の公式サイトで最新条件を確認してください。

【要注意】回数券・コース契約は決済できないことがある

エステサロンがキャッシュレス決済を選ぶときに、いちばん見落としやすいのがここです。エステの回数券やコース契約は、金額と期間によって、決済サービス側で利用を制限されている場合があります。

これは、契約期間が1か月を超え、金額が5万円を超えるエステ契約が、特定商取引法の「特定継続的役務提供」にあたり、クーリング・オフや中途解約のルールが定められているためです。トラブル防止のため、決済サービスごとに独自の条件を設けています。

たとえばSquareでは、エステティック業界について次のような条件があります。

注意
「10回コース 8万円・有効期限6か月」のような一般的な回数券は、Squareでは決済できない条件に当てはまります。ほかの決済サービスにも同様の制限がある場合があります。導入前に、自分のサロンの回数券やコースの金額・有効期限を書き出し、各社の規約で利用できるか必ず確認してください。条件は変更されることがあるため、最新の規約を確認しましょう。

高額の回数券・コースを扱うサロンさまへ

エステの回数券・コースに対応した決済会社をご紹介できます
本記事で紹介した3社の条件に合わない場合でも、JELでは、エステサロンの回数券やコース契約に対応した決済サービスをご紹介できます。「今のメニューでカード決済を使えるか知りたい」という段階でもかまいません。お気軽に公式LINEからご相談ください。

手数料の差は年間でどれくらい？

たとえば月のカード売上が50万円なら、手数料が1%違うだけで月5,000円、年6万円の差になります。決済額が大きいサロンほど、手数料率を優先して選ぶ価値があります。

反対に、開業直後で売上がまだ小さいなら、月額0円・端末が安いサービスで始めて、売上が伸びた段階で見直すのも合理的です。

サロンならではのチェックポイント

• 回数券・前受金の管理：レジや予約システムと連携できるか
• 会計ソフト連携：freeeやマネーフォワードに売上を自動で取り込めるか
• 予約システム連携：予約と会計を一元管理できるか
• 入金スピード：開業初期は「入金が早い」ことが資金繰りの安心につながる

現役オーナーの実感

現役サロンオーナー 石賀

現金でのお支払いですと取引履歴が残らないため、税務上の管理や、現金の両替・管理にかかる運営コストなどを考慮し、当サロンでは基本的にキャッシュレス決済で運営しております。
カウンセリングから施術、そしてアフターカウンセリングまでを通して、「綺麗になりたい」「綺麗になる」と決意されたお客様に、できる限り負担なく通っていただくためにも、お支払い方法の選択肢を増やしていくことは、お客様ファーストを実現するための第一歩だと考えております。

まとめ

• キャッシュレス決済は「その場で決められる環境」への投資
• 手数料率・初期費用・入金スピードを売上規模に当てはめて選ぶ
• 迷ったら初期費用の低いサービスで1か月試す

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「開業届は出したけど、青色申告の申請を忘れていた」「売上が伸びてきたけど、法人にしたほうがいいの？」。サロンを始めると、手続きの悩みが次々に出てきます。損をしない順番を整理しましょう。

最初は個人事業主で十分。ただし書類は2枚セットで

1人サロンや自宅サロンなら、ほとんどの方は個人事業主で始めれば十分です。そのとき大切なのが、税務署に出す次の2枚です。

• 開業届（個人事業の開業・廃業等届出書）：開業から1か月以内が目安
• 青色申告承認申請書：開業から2か月以内

注意
開業届だけ出して、青色申告の申請を忘れるケースがよくあります。期限を過ぎると、その年は青色申告の控除を受けられません。必ずセットで出しましょう。

freee開業などの無料サービスを使えば、質問に答えるだけで2枚とも作成でき、e-Taxでそのまま提出できます。

法人化を考え始めるサイン

法人化は「売上」ではなく「利益（所得）」で考えます。一般的には、所得が年800万円前後を超えると、法人のほうが税負担が軽くなりやすいと言われます。ほかにも、次のような場面が法人化を考えるきっかけになります。

• スタッフを雇用し、社会保険を整えたい
• 2店舗目の出店や、融資・リースの審査を受けたい
• 法人のお客様や取引先との契約が増えてきた

法人ならではのコストも
法人には、赤字でもかかる住民税の均等割や社会保険料、決算を税理士に頼む費用が発生します。必ず税理士にシミュレーションしてもらってから判断してください。

会社設立にかかる費用の目安

費用を抑えたいなら合同会社、将来の多店舗展開や採用を重視するなら株式会社、という選び方が一般的です。電子定款に対応したクラウドサービスを使えば、紙の定款にかかる印紙代4万円を節約できます。

ディーラー目線で一言

「法人にしたら一人前」と考えて、早めに会社を作るオーナーさんを何人も見てきました。

ただ、売上が安定する前に法人化すると、社会保険料や税理士費用が重くのしかかり、肝心の施術や設備に回すお金が残らないこともあります。

法人化はゴールではなく、事業を広げるための道具です。「スタッフを雇いたい」「2店舗目を出したい」といった目的がはっきりしてからでも、決して遅くありません。

まとめ

• 開業したら、開業届と青色申告承認申請書をセットで提出
• 法人化は所得800万円前後がひとつの目安。必ず税理士と試算を
• 会社設立はクラウドサービス＋電子定款で費用を節約

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施術、カウンセリング、SNS更新、仕入れ。開業1〜3年目のオーナーは毎日が手一杯で、帳簿づけはつい後回しになりがちです。でも2027年分から、その「後回し」が税金で損をする原因になります。

「確定申告は3月にまとめてやる」が危なくなります

2月に1年分のレシートと格闘しているオーナーは少なくありません。この働き方は、2027年分（2028年3月に申告）から損をしやすくなります。令和8年度税制改正で、青色申告特別控除の区分が見直されたためです。

注意
紙で申告を続けると、控除が45万円も減ります。所得税・住民税を合わせると、年に数万〜十数万円の差になることもあります。

逆に、会計ソフトで記帳してe-Taxで申告すれば、控除は最大75万円に増えます。

サロンの経理で、会計ソフトが楽にしてくれること

• 決済サービスや銀行口座と連携し、売上と入金を自動で取り込む
• 材料費・消耗品・家賃などを、勘定科目の候補つきで仕訳できる
• 店販品の仕入れと売上を分けて管理できる
• 質問に答えるだけで、青色申告決算書と確定申告書を作れる

とくにカード決済を使っているサロンは、決済サービスとの連携だけで入力の手間が大きく減ります。

freee・マネーフォワード・やよいの選び方

• freee会計の公式サイトを見る
• マネーフォワード クラウド確定申告の公式サイトを見る
• やよいの青色申告オンラインの公式サイトを見る

選び方のポイント
どれも無料期間や無料プランがあります。実際に1か月分の売上を入れて比べるのがおすすめです。料金プランは変更が多いため、申し込み前に公式サイトで確認してください。

現役オーナーの実感

現役サロンオーナー 石賀

私はマネーフォワードを使っています！
経営者になると、「知らなかった」では済まされない会計のことも増えてきます。
だからこそ、自動化できることはできるだけ自動化して、必要であれば専門家に依頼することをおすすめします。
数字はどうしても月によって上下するものですし、経営施策の結果を表すものでもあります。
だからこそ、毎月きちんと数字をチェックする習慣は忘れずに。

まとめ：今年中に「月1回の記帳」を習慣にする

• 2027年分から、紙で申告すると青色申告特別控除は10万円に
• 会計ソフト＋e-Taxなら最大75万円の控除
• まずは無料期間で1つ試し、月1回の記帳を習慣に

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「現金払いしか対応していないのですが、カード払いも導入した方がいいですか？」「QRコード決済って複雑そうで……」——エステサロンの決済方法についての相談は、開業前・開業後問わずよく受けます。

キャッシュレス化が進む現代、現金のみ対応のサロンはお客様を取りこぼすリスクが高まっています。この記事では、エステサロンで使える決済方法の種類・それぞれのメリット・デメリット・導入ハードル・おすすめ度を徹底的に整理します。

まず結論：最低限これだけ対応すれば大丈夫

💡 一人サロン・小規模サロンの最低限の組み合わせ

• 現金：必須。今でも現金払いを好むお客様は多い
• クレジットカード（Square・Squareなど）：高額なコース販売に必須
• PayPay：QRコード決済で最もユーザー数が多い。無料で始められる

この3つで現状の日本のキャッシュレス需要の大部分をカバーできます。

決済方法の全体マップ

① 現金

導入ハードル：なし。ただしお釣り用の小銭を常に準備しておく必要があります。現金は引き続き必須対応ですが、「現金のみ」は今の時代リスクがあります。

② クレジットカード

エステサロンではコース・回数券など高額な支払いが発生しやすいため、クレジットカード対応は特に重要です。「カード払いできますか？」という質問は非常に多く、非対応だと機会損失につながります。

Square（スクエア）

ℹ️ Squareが一人サロン・小規模サロンに最もおすすめな理由
月額固定費ゼロ・リーダー1台で主要カード全対応・スマートフォンだけで使える。予約管理・顧客管理・売上分析まで無料でできるため、開業当初のコスト管理にも最適です。

Airペイ（エアペイ）

AirペイはVisa/Mastercardの手数料が1.98%と業界最安水準のため、カード決済が多いサロンにはコスト面で有利です。交通系IC・QUICPay・iDにも一台で対応できる点が強みです。ただし審査があり、導入まで数日〜1週間程度かかります。

③ QRコード決済（スマホ決済）

スマートフォンのアプリを使って支払うQRコード決済は、端末不要・無料で始められるものが多く、導入ハードルが最も低い決済方法です。

PayPay

💡 PayPayは「まず無料でQRだけ置く」から始められる
PayPayはQRコードを印刷してお会計場所に置くだけで導入できます。端末も初期費用も不要。ユーザー数が最多のため、「とりあえず1つだけQR決済を入れるなら」PayPayが最もおすすめです。

楽天Pay・d払い・au PAY

それぞれの通信キャリア・ポイント経済圏のユーザーが使います。PayPayに加えて対応することで、ユーザーの取りこぼしを減らせます。ただし、それぞれ別途申込が必要なため、まずPayPayだけ導入して、余裕ができたら追加していくのが現実的です。

④ 電子マネー（交通系IC・iD・QUICPay）

電子マネーはAirペイなどのマルチ決済端末で一括対応できます。個別に申し込むより、AirペイやSquareなどのオールインワン端末で対応する方が効率的です。

⑤ 銀行振込

コース・回数券の事前払いや、法人向けの請求などに使われます。

施術当日のお会計より、コースの事前払い・法人請求・遠方のお客様への対応として活用するのが現実的です。

⑥ 後払い・分割払い（Paidy等）

Paidy（ペイディ）などの後払いサービスは、「今は手元にお金がないけど受けたい」というお客様に対応できます。

⚠️ 後払い・分割払いの注意点

• 手数料が3〜6%と高め。コース単価が高いサロンほど手数料負担が大きくなる
• 「後払いだから大丈夫」とコースを売りすぎてトラブルになるケースがある
• 特定商取引法・割賦販売法の対応が必要になる場合がある
• まずはクレジットカード対応を整えることを優先する

⑦ 予約サイト・決済システム経由の支払い

ホットペッパービューティー・STORES・minimo などの予約プラットフォーム経由で事前決済を受け付ける方法です。

予約プラットフォームは集客ツールとしては有効ですが、決済手数料が高めです。リピートのお客様はLINEや直接予約に切り替えていくことで、手数料コストを下げられます。

手数料の比較まとめ

ℹ️ 手数料は「コスト」ではなく「投資」と考える
手数料を嫌ってカード・QR決済を入れないサロンは、それによって失う売上の方が大きい場合がほとんどです。「カードで払えないなら今日はやめておきます」と帰られた1回の損失の方が、手数料よりはるかに大きいです。手数料は「売上を取りこぼさないための費用」と考えましょう。

サロンの規模・状況別おすすめの組み合わせ

開業したばかりの一人サロン

📋 おすすめ構成

現金 ＋ Square（カード） ＋ PayPay（QR）
→ 初期費用最小・導入簡単・主要決済をすべてカバー

コース・回数券の販売に力を入れたいサロン

📋 おすすめ構成

現金 ＋ Airペイ（カード・電子マネー一括） ＋ PayPay
→ Airペイで手数料を抑えつつ、電子マネー・QRも一台で対応

客層が40〜60代中心のサロン

📋 おすすめ構成

現金（メイン） ＋ Square（カード） ＋ PayPay
→ 現金メインでも対応しつつ、カード・QRの要望にも対応

コース・回数券販売時の注意点

⚠️ 前払いコース・回数券に関する法律

• 特定商取引法：2ヶ月超・5万円超のエステコースは「特定継続的役務提供」に該当。クーリングオフ（8日間）・中途解約の権利が発生する
• 前受金の管理：お客様から先に受け取ったコース代金は施術が完了するまで「預かり金」。サロン閉店時に返金義務が生じる
• カード会社のチャージバック：コース未消化でサロンが閉店した場合、カード会社からチャージバック（返金要求）が来ることがある

コースの決済方法・開業準備のご相談はこちら

📌 この記事のまとめ

• 現金のみ対応はお客様の取りこぼしリスクがある。最低限「現金＋カード＋PayPay」を揃える
• クレジットカードはSquare（導入簡単）またはAirペイ（手数料安い）がおすすめ
• QRコード決済はPayPayだけでも大半のニーズをカバーできる。無料で始められる
• 手数料は「売上を取りこぼさないための費用」と考える
• コース・回数券の前払いには特定商取引法・クーリングオフのルールが適用される
• 予約プラットフォームは集客には有効だが手数料が高め。リピーターは直接予約に誘導する

「物販をやった方がいいのはわかってるけど、なんとなく売り込みになりそうで……」「何を売ればいいかわからない」「お客様に断られたらどうしよう」——物販に踏み出せていないエステサロンオーナーは少なくありません。

しかし、物販はサロン経営の安定に直結する重要な収益柱です。この記事では、なぜ物販が重要なのか・何を売るべきか・お客様に自然に提案する方法をお伝えします。

なぜエステサロンの物販が重要なのか

理由① 施術だけでは売上の上限がある

エステサロンの施術売上は「客単価×施術回数」で決まります。一人サロンの場合、物理的に施術できる回数には上限があります。1日8時間・月20営業日で最大160回前後が上限です。

物販を取り入れることで、施術時間に縛られない収益の柱が生まれます。施術を提供しながら商品を販売することで、同じ時間でより多くの売上が作れます。

ℹ️ 物販を取り入れた場合の売上シミュレーション

月の施術40回 × 客単価12,000円 ＝ 施術売上 480,000円
物販（平均5,000円 × 20本）＝ 物販売上 100,000円
合計月商 580,000円（物販なしより+100,000円）

施術回数を増やさずに月10万円の売上アップが可能になります。

理由② リピート率が上がる

ホームケア商品を購入したお客様は、商品を使い続ける間「このサロンのことを毎日思い出す」状態になります。商品を使い切るタイミングで次回来店につながるケースも多く、物販はリピートを生む仕組みになります。

理由③ 施術効果が高まり顧客満足度が上がる

エステの施術効果は、サロンでの施術だけでなく、自宅でのホームケアとセットで最大化されます。「サロンで施術してもらった後、自宅でこれを使ってください」と伝えることで、お客様の満足度・結果が上がり、口コミ・紹介にもつながります。

理由④ 利益率が高い

施術は技術・時間・体力を消費しますが、物販は商品をお渡しするだけです。仕入れ価格の2〜3倍の販売価格に設定できる商品が多く、施術より利益率が高くなりやすいのが特徴です。

エステサロンで売れる物販商品の種類

物販商品を選ぶ5つのポイント

① 自分が本当に良いと思える商品を選ぶ

「これを使ってほしい」と思えない商品は、提案に気持ちが乗らず、お客様にも伝わります。まず自分で使ってみて、実際に良いと感じた商品を売ることが自然な提案の第一歩です。

② サロンの施術と連動している商品

「施術の効果を自宅でも続けられる」という文脈で提案できる商品が最も自然に売れます。フェイシャルエステ後には保湿美容液・ボディエステ後にはボディクリームなど、施術との連動性を意識して商品を選びましょう。

③ 適正な価格帯の商品

サロンのお客様層の客単価・購買力に合った価格帯を選ぶことが重要です。一般的なエステサロンの物販は3,000円〜15,000円の価格帯が売れやすいと言われています。高すぎず・安すぎずのバランスが大切です。

④ 継続して仕入れられる商品

1回売れても次の仕入れができない商品では継続的な物販収益になりません。安定して仕入れられるルートがある商品・ディーラーとの取引が継続できる商品を選びましょう。

⑤ 使い切りサイクルが適切な商品

美容液・化粧水などは1〜2ヶ月で使い切るものが多く、「使い終わったタイミングでの次回来店・再購入」というリピート導線が作りやすいです。大容量すぎると使い切るまでに時間がかかり、再来店サイクルが延びてしまいます。

お客様に自然に提案する3つのコツ

コツ① 「売り込み」ではなく「アドバイス」として伝える

「これを買ってください」という提案は売り込みに感じられます。

「今日の施術でこういうアプローチをしたので、自宅では〇〇を使っていただくと効果が続きやすいですよ」というアドバイスのトーンで伝えることで、お客様は「このサロンは自分のことを考えてくれている」と感じます。

コツ② アフターカウンセリングで自然に提案する

施術後のアフターカウンセリングで「今日の肌の状態」「今後のケアの方向性」を伝えた流れで商品を紹介するのが最も自然なタイミングです。「今日使ったこの商品、自宅用もご用意できますよ」という一言が一番抵抗感なく伝わります。

コツ③ 自分の実体験・使用感を伝える

「私も毎日使っているんですが、〇〇が変わりました」という実体験は、どんな商品説明より説得力があります。実際に使ってみて感じたことを素直に伝えることが、押しつけがましくない提案になります。

⚠️ 物販で気をつけること

• 断られても関係を壊さない：「今日は結構です」と言われても笑顔で「またいつでも」と返す。強引な押し売りはリピートを壊す最大の原因になる
• 薬機法の表現に注意：「シミが消える」「必ず痩せる」などの医療的効果の保証表現は薬機法・景品表示法に違反する可能性がある
• 仕入れすぎない：売れるかどうかを確認してから仕入れ量を増やす。最初は少量からスタート

物販の始め方・仕入れ先の探し方

• ディーラーから仕入れる：エステ業界の業務用コスメ・商材ディーラーから仕入れる方法。サポート・情報提供が充実しているディーラーを選ぶことが重要
• 問屋・卸サイトを活用する：美容業界向けの卸サイト（NOIN・Cosme Kitchen系など）で仕入れる方法
• メーカー直取引：気に入ったブランドに直接問い合わせてサロン向け卸価格で仕入れる
• 自社ブランド商品を作る：オーナーズブランドのスキンケアを作る方法。初期コストはかかるが差別化になる

ℹ️ JELでは物販商材のご相談も承ります
JEL共同代表・井上は株式会社カタリヨとして美容機器・美容商材の輸入販売を行っています。幹細胞培養上清液「CELLVINA 100」をはじめとした商材のサロン導入・物販活用についてLINEよりご相談ください。

この記事のまとめ

• 物販は「施術時間の上限」を超えた収益を作る唯一の方法
• ホームケア商品を販売することでリピート率・顧客満足度も上がる
• 物販の選び方：自分が良いと思える・施術と連動・適正価格・継続仕入れ可能
• 提案は「売り込み」ではなく「アドバイス」のトーンで。強引な押し売りは逆効果
• 断られても笑顔で「またいつでも」。関係を壊さないことが最優先
• 薬機法の表現に注意。「必ず○○になる」などの保証表現は禁止